ということで、

今回は鍋特集！！！

江部松商事ではいろんな種類の鍋を取り扱っています。

すき鍋、寄せ鍋、しゃぶ鍋、ちり鍋、もつ鍋、田舎鍋、土鍋…

冬の鍋に活躍しそうな鍋たちはこのあたりでしょうか。

ちなみに皆さん寄せ鍋とちり鍋の違いって分かりますか？

寄せ鍋とは、肉、野菜、魚、好きな具材で煮込む鍋料理。食材に決まりはなく、スープも醤油、味噌、塩など多種多様です。元々は寄せ合わせ(余りもの)の食材で作っていたことから、「寄せ」という名前がついたとされており、地域ごとに特色も異なります。

一方ちり鍋（ちり）は、フグ、タラなどの魚介類に野菜などを添え、味付け無しで煮て、醤油やポン酢などをつけて頂く鍋料理です。

この”ちり”とは薄切りにした切り身を入れるとチリチリと縮むことからきているとか。

決定的な違いはスープの味付けの有無なんですね～皆さん知っていましたか？

さて鍋知識が一つ増えたところで

江部松商事の勝手に鍋売れ筋ランキング～！いってみましょう！