『ブーガンビリアビュッフェ』です！

このくらい大きなお皿を陶器で製作するのって、実はとても難易度が高く、また大量生産も難しく値段も高価なものになってしまうんです(´；ω；`)ｳｯ…

がしかし、このブーガンビリアビュッフェ、陶器ではありませんっ！

『アルミに樹脂コーティングを施した、機能的な新素材』

そして特筆すべきはそのクオリティ、見た目は陶器そのもの！（画像ではあまり伝わらないのが残念）

陶器のような割れやヒビの心配もなく、食器洗浄機で洗えるところもなんともうれしいですよね！

こんなお皿、探していた方も多いのでは！？

ビュフェでいうと、回転率の高さもまたメリットのひとつですよね？

お客様が席に着いたら好きな料理を取りにいってすぐに食べられます。オーダーから提供までの時間を短縮できれば新しいお客様をどんどん受け入れられますもんね。

また私個人的には、お客様が食べたいものを自分で取るスタイルなので、オーダーミスも起こりません故、作りなおす時間も食材も無駄にならない！（これ正解ですか？）

2024.03